台湾研修2014!!!!!

 いよいよ紅茶製造開始です。

今年は新型の揉捻機が登場です。


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 ちょっと、投入量が多いのと、、水分が多めでしたので、泡が多いです。


 
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 青芯烏龍茶葉です。


 
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 台茶18号茶葉です。


 やはりそれぞれの原料茶葉の特徴が出ています。
 



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